Den svenske kokken som elsker å konkurrere og hater å tape. Han drømmer om en karriere innen golf, men tar til takke med ukentlige padeltennis kamper, en ny form for tennis. Dette er mannen som står bak de ukentlige reisene til alle mulige verdensdeler. På Rønningen har vi spist mat fra Chile, Japan, Korea, England, Usa, Sverige og mange, mange flere.
